館開(kāi)業(yè)后，由于食物豐富，成為了老鼠常來(lái)光顧的好地方，如何有效消滅老鼠，成為了餐館必須重視的大問(wèn)題。這里給大家講解一下餐館如何有效滅鼠？
一、餐館有老鼠肯定是外面進(jìn)來(lái)的，進(jìn)來(lái)后就在里面安窩了，吃喝不愁繁育后代，長(zhǎng)久一來(lái)老鼠的數(shù)量就越來(lái)越多了，直到餐廳忍無(wú)可忍了，才會(huì)想滅害，滅害其實(shí)從開(kāi)業(yè)起就要重視，只有開(kāi)業(yè)的時(shí)候把防鼠措施做好，后期滅鼠就輕松很多了。

防鼠措施：
1、 門：門要合縫，縫隙小于6mm，門下邊要鑲鐵皮踢板，通外面的門必須裝有門簾和風(fēng)幕。
2、 窗：通外面的窗戶要加防蟲網(wǎng)，防止蚊、蠅和鼠類直接從外侵入室內(nèi)。
3、 天花板：所有天花板要求完整，如有水管、電線從天花板下來(lái)，一定要不留縫隙。
4、 管井：管井間的線路穿墻時(shí)要不留縫隙，上下樓層不要留老鼠可上下的縫隙。
5、 出水口：所有通外面的出水口要加鐵絲網(wǎng)。
6、 水溝：所有的水溝不要留有死水，水溝上方要加蓋。
7、 墻面：墻面要求平整，無(wú)縫隙。
8、 外圍防鼠洞：防鼠洞要按標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格建造。
9、 滅蠅燈：滅蠅燈的數(shù)量、放置地點(diǎn)要安排合理。
10、 外圍地面：地面要求全面硬化，不留縫隙和死角。
11、 垃圾堆：要求全封閉，地面全部硬化。
12、 地下室和第一層樓的窗戶和所有的通氣孔，都要加鐵絲網(wǎng)，網(wǎng)眼為13×13cm
二、首先要做的是外圍沿墻根定期全面檢查并投放長(zhǎng)效毒餌溴鼠靈（因怕下雨藥物失效）毒餌放在毒餌盒內(nèi)，可以使用谷子、瓜子類老鼠喜歡吃的食物來(lái)配藥，這樣可以有效的控制外圍老鼠的入侵。如誤食解毒：維生素K1。
外圍滅鼠毒餌盒：表面要有明顯的警告標(biāo)識(shí)，包括藥物成分、解毒方法等、室內(nèi)固定投藥點(diǎn)：鼠藥應(yīng)放置于鼠藥盒上，應(yīng)放在很隱蔽的區(qū)域，旁邊要有明顯的警告標(biāo)識(shí)。
三、餐館內(nèi)部因有食物不宜投藥，可以采用電子捕鼠器，可能有的人沒(méi)有接觸過(guò)，用起來(lái)可能有點(diǎn)困難，電子捕鼠器種類很多用法也不一樣，可以購(gòu)買的時(shí)候看說(shuō)明書使用。
電子捕鼠器的效果挺好的，如同一張電網(wǎng)分布在廚房的每個(gè)角落，老鼠只有一出來(lái)就會(huì)被點(diǎn)擊暈，偶爾有個(gè)別僥幸的逃走。
四、粘鼠板：現(xiàn)在的粘鼠板五花八門、各種各樣的都有，很多人都應(yīng)該都這樣的情況，老鼠粘到了卻跑了、更可惡的是有的時(shí)候把粘鼠板咬的稀巴爛，損兵又折將，還有的時(shí)候就粘到幾根毛，或是老鼠的腳印�，F(xiàn)在餐廳普遍的老鼠都是小家鼠、黃胸鼠、褐家鼠、普通的粘鼠板小家鼠比較容易粘到，但黃胸鼠和褐家鼠則需要粘膠多些的和板子厚實(shí)些的這樣黃胸鼠和褐家鼠就不容易掙脫了。
（1）、把粘鼠板放到老鼠進(jìn)來(lái)的洞口旁、老鼠進(jìn)來(lái)就可能被粘到。
（2）、粘鼠板沿著墻角投放，因?yàn)槔鲜笙矚g沿著墻角行走。
（3）、餐廳管道比較多、把粘鼠板鋪在吊頂和地面接通的地方，老鼠會(huì)從那下來(lái)，把粘鼠板鋪在下面，老鼠一下來(lái)就可以粘到了。